La lecitina fornisce al corpo la colina (sottoforma di fosfatidilcolina). La colina è considerata un nutriente essenziale annoverato tra le vitamine del complesso B. La colina è necessaria per una corretta funzionalità epatica favorendo la mobilizzazione dei grassi dal fegato; è coinvolta in molteplici funzioni cerebrali, memoria compresa ed è, inoltre, importante per la trasmissione dell’impulso nervoso.
Una perla di Lecithin 1200 di Jamieson contiene 1200 mg di lecitina di soia (di cui fosfatidilcolina 11%). La lecitina di Jamieson deriva da soia pura non OGM. Si consiglia di assumere due perle al giorno di Lecithin 1200, preferibilmente durante i pasti principali.